Terra di grandi chef la Franciacorta ospita alcuni tra i più rinomati ristoranti d'Italia.

E tra i prodotti tipici, rigorosamente da assaggiare: L'olio extra vergine d'oliva Laghi Lombardi d.o.p., Il pesce fresco del lago e le specialità essiccate, I vini di Franciacorta, Il salame di Montisola, I formaggi di Malga.

Ma cosa gustare al ristorante? Se siete sul lago, la tinca ripiena servita con la polenta, ma anche le sardine di lago alla griglia, gli scardaei, pesce essiccato e conservato sott’olio dal gusto forte, le aole in carpione o con le cipolle. Se siete in Franciacorta, non perdetevi lo spiedo e il manzo all’olio. Il tutto innaffiato con le meravigliose bollicine del Franciacorta.